현재 위치에서 2대째 35년 전통을 이어오는 복어 요리 전문점이다. 예천에 복어 요리를 처음 들여온 집, 복불고기란 명칭도 처음 사용한 집이라는 데 주인의 자부심이 크다.복불고기는 복어의 물기를 빼고 냉장고에서 하루 숙성시켜 손님상에 올린다. 전골판 가운데는 복어 고기를 올리고 가장자리에는 담백한 육수를 붓고 미나리와 팽이버섯, 목이버섯, 부추 등을 샤부샤부 식으로 데쳐 먹는다. 제대로 된 맛을 즐기려면 참기름과 간장 등을 이용한 소스에 살짝 찍어 먹으면 된다.복불고기를 먹을 땐 새싹 삼을 준다. 쓴 음식을 먹고 나면 입맛이 돈다는 것에 착안한 애피타이저 개념이다. 야채와 육수는 리필 가능.탕이나 지리를 먹을 때 즉석에서 건져 무쳐주는 매콤하고 아삭한 콩나물 맛은 일품이다. 무, 대파, 다시마, 멸치 등 10여 가지 재료를 넣고 푹 끓인 육수는 시원하고 개운한 맛을 내는 일등 공신. 숙취 해소에도 제격이다.이 집에서는 탕, 지리, 찜, 수육, 튀김, 죽, 껍질, 만두 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다.식당 근처에 예천군청년센터(옛 예천읍행정복지센터 자리)와 예천군보건소 주차장이 있다. 단체손님을 받을 수 있을 만큼 실내가 넓다.매월 일정액을 어려운 이웃을 위해 기부하는 ‘착한가게’에 가입돼 있다.◇ 대표: 부화◇ 주소: 예천읍 군청길 42-4◇ 전화: 054-654-3369​​​​  

"손님들로부터 맛있게 잘 먹었다는 말을 들으면 그동안 쌓인 피로가 싸-악 풀립니다."예천읍 '황소네집' 양정화 대표는 십여년째 구수한 고기의 맛을 지켜오고 있다. 양 대표가 음식점을 오픈한 건 지난 2006년 봄. 농협마트 정육팀장으로 근무했던 남편의 풍부한 경험 덕분에 큰 고민 없이 문을 열었다.지금도 고기 구매와 손질 등은 오롯이 남편의 몫이다.광우병과 구제역 파동으로 한때 어려움을 겪었지만, 지금까지 꾸준한 사랑을 받는 비결은 고기의 맛뿐만 아니라 부부의 성실함과 친절이 어우러진 결과다. 그 중 가장 중요한 것은 '황소네집'이란 상호 안에 숨어있다.황소의 고집처럼 우직하게 맛을 지키자는 의미이다."내 가족이 먹을 때처럼 좋은 고기와 맛있는 반찬, 친절한 서비스로 고집스럽게 운영하자."유재식·양정화 대표(부부)의 이런 각오는 개업 때부터 이어져 손님의 발길을 불러들이는 특급 비결로 작용한다.한덕수 국무총리, 가수 현숙·김흥국 씨, 전 육상 국가대표 장재근 씨 등 내로라하는 유명인들이 다녀갔다.맛있게 먹은 소감을 친필 사인으로 남긴 것은 물론이다.경북 북부지역을 찾을 때마다 한 끼 식사를 꼭 하고 가는 전국의 '황소네집 마니아'들도 적잖다.황소네집에서는 원플러스 등급 이상의 최강 비주얼을 자랑하는 소고기와 돼지 특유의 냄새가 나지 않는 부드러운 육질의 암퇘지를 사용한다.고기와 나란히 상에 오르는 백김치·열무김치·나물·꼬막무침·양념게장 등의 반찬은 푸짐하고 맛깔나고 신선하다.소고기 상차림에는 양파무침, 돼지고기 상차림에는 파무침이 나와 고기맛을 배가시킨다. 곁들여 나오는 노릇노릇한 계란찜도 별미다. "가끔 돼지고기도 팔아요? 라고 묻는 사람이 있어요. 상호 때문인지 소고기 전문점으로 오해하는 분들이 있습니다."소고기 메뉴에는 갈빗살·토시살·안창살·꽃등심·양념소갈빗살·육사시미·소불고기가 있으며, 돼지고기 메뉴에는 생삼겹살·생목살·항정살·갈비 등이 있다.얼마 전 점심 특선 메뉴로 '돌솥밥 제육 정식'과 '돌솥밥 김치찜'을 추가했다.가격도 착한 편이다.황소네집은 쾌적하고 넓은 실내(룸)와 아늑한 분위기로 바꿔 가족모임이나 단체 회식 장소로 적합하다.유재식·양정화 대표는 어려운 이웃을 돕는 데도 고집스럽다. 각종 장학금이나 불우이웃돕기, 양궁꿈나무 선수단 초청 식사 제공 등 이웃과 더불어 살아가는 삶을 묵묵히 실천하고 있다.좋은 식단 모범음식점, 경상북도 인정 으뜸음식점이다.◇ 대표: 유재식·양정화◇ 주소: 예천읍 맛고을길 55◇ 전화: 054-655-9293​​​​ 

순댓국 하면 비위가 약한 사람은 먹기를 주저하기 마련이다. 그러나 이 집 순댓국은 내장 특유의 누린내가 나지 않아 그런 걱정을 하지 않아도 된다.2003년 10월부터 영업을 시작했다. 마침 용궁면에는 순대 붐이 불었다. 시어머니의 손맛과 부산에서 순대집을 운영하는 외사촌의 경험을 전수받아 문을 열게 된 것.순대국밥, 순대, 돼지머리고기, 오징어석쇠불고기, 주꾸미볶음, 순대양념볶음, 돼지석쇠불고기, 닭발석쇠구이, 막창석쇠구이, 모둠암뽕수육, 황태콩나물해장국 등의 요리가 있다. 그 중에 순대국밥과 순대전골이 대표메뉴다.순대는 돼지막창을 이용한다. 보통 다른 집은 막창을 뒤집어 사용하지만, 이 집 순대는 정성이 많이 들어가면서도 뒤집지 않는다. 누린내를 잡기 위해 한방 약초를 사용하는데, 순대를 삶을 때나 순대소에도 들어간다.맛집 입소문을 타면서 방송 출연도 많이 했다. 실내에 걸린 사진 액자를 보는 재미도 쏠쏠하다. 현재 건물 건너편에서 영업하다가 지난 2016년 지금의 위치로 확장 이전했다. 주차장도 넓다.지난 2003년 예천군 우리음식 맛자랑대회에서 순대 메뉴로 은상을 받은 바 있다.◇ 대표: 양옥자◇ 주소: 용궁면 용궁로 131◇ 전화: 054-653-6220​​​​ 

오랫동안 한 자리를 지켜온다는 것이 쉬운 일은 아니다.이는 그만큼 지역민의 신뢰가 두텁다고 볼 수 밖에 없다.이곳 ‘현대식당’은 예천읍 상설시장에서 운영되고 있다.대표메뉴는 돼지국밥, 순대국밥, 소머리국밥이다.국밥 및 수육에 들어가는 고기는 국내산 사태고기이며, 국물도 두 번 고아서 솥에서 고기육수를 따로 만든다.수육, 토종순대, 오징어불고기도 일품이다.모든 고기류는 안동도축장을 통해 공급받아 내장, 돼지머리, 막창 등의 손질은 직접한다.비법이 들어간 손질을 통하면 고기 특유의 냄새도 없앨 수 있기 때문이다.주인은 수고스럽지만 손님은 덕분에 깔끔한 맛을 즐긴다.‘얼큰 술국’이 있는데 수육과 곁들여 반주하기 좋아서 글자 그대로 얼큰 술국이다.주머니 사정이 넉넉하지 않는 애주가와 이곳 맛을 아는 손님에게는 인기 만점이다.평일은 오전 11시부터 오후 9시까지 영업하며, 토요일은 오전 11시부터 오후 8시까지 영업한다.매주 일요일은 쉰다.예약도 가능하다.◇ 대표: 박민선◇ 주소: 경북 예천군 예천읍 중앙로 35-1◇ 전화: 054-522-8989  

 ‘막국수, 냉면, 군만두, 찐만두, 찐빵’.이곳의 메뉴는 단촐하다. 하지만 메뉴가 단촐하다고 해서 절대 부족한 것은 없다.오히려 하나씩 맛을 보아야 제 맛을 볼 수 있기 때문에 몇 번 방문해야 제대로 맛을 볼 수 있는 곳이다.예천읍 맛고을길에 위치하고 있으며 황금분식이라는 이름으로 영업한게 40년이 다 되어간다.그만큼 정갈하기에 지역민의 사랑을 40년 가까이 받았다고 볼 수 있다.만두 피와 소에는 돼지고기, 두부, 부추 등이 들어가는데 모두 직접 만든다.그렇기 때문에 만두의 모양은 투박하지만 맛은 아주 솔직하다.그 덕분에 영업시작은 오전 11시이지만 종료는 매일 다르다.매일 당일치의 재료만 직접 주인 내외가 손질해서 준비하기 때문에 많은 양을 준비하지 못하기 때문이다.이 집 만두를 제대로 먹으려면 간장에 식초, 고춧가루를 첨가해 찍어 먹거나 물막국수랑 함께 먹으면 더욱 맛있다.◇ 대표: 강만수◇ 주소: 예천읍 맛고을길 48◇ 전화: 054-654-2653​​​​