이곳의 1번 메뉴는 마땅히 ‘무엇이다’라고 말하기가 불편하다.

그 이유는 모든 메뉴가 1번 메뉴에 가깝기 때문이다.

과장이 아닐 정도로 테이블에 올라 있는 고기는 익숙한 모양이었지만 먹어보면 다른 식당과 다르다는 것을 알 수 있다.

소고기는 안창, 갈비살, 차돌박이가 있고, 돼지고기는 생삽겹, 생목살, 생갈매기살이 있다.

점심메뉴로 애호박 따로국밥과 육회비빔밥이 있다.

애호박 따로국밥은 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 특화된 3가지 육수(사골육수+해물육수+채소육소)를 사용한다.

육회비빔밥은 숙성된 질 좋은 최고급 한우로 제공된다.

얼핏 고기는 단순해 보인다.

하지만 투명하고 밝은 빛깔을 내는 소고기를 손님에게 내놓는 것은 누구나 할 수 있는 일이 아니다.

스스로에게 정직해야 한다.

특히 한결같은 삶을 살아야 한다.

그렇기 때문에 이곳의 이름이 ‘정직한 한우정육식당’이다.

음식은 만든 사람을 닮아간다고 한다.

이곳은 그런 곳이다.

한번에 70명 정도 이용할 수 있어, 각종 모임 장소로도 충분하다.

오전 11시부터 오후 9시 30분까지 이용할 수 있다.

오후 2시 30분부터 5시 30분까지는 영업준비로 쉬는 시간이다.

2023 예천군 Best Shop_Best 친절 맛 서비스 으뜸식당이다.

대표 : 박동석

주소 : 경북 예천군 호명읍 양지2길 16, 1층

전화 : 054-653-5495